Con el Miércoles de Ceniza, mañana 14 de febrero, comienza la Cuaresma 2024 y con ello, la demanda de pescados y mariscos aumenta por la tradición de vigilia, es decir, el compromiso de no consumir carnes de res, cerdo o borrego. Ante ello, los costos de los productos del mar suelen aumentar la mayor demanda que se registra. En ese sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor…
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